Вообще-то я возиться на кухне не люблю. Я вообще пытаюсь свести свои телодвижения по установлению быта к минимуму. Ленивая патамушта. Но тут чего-то меня пробило на манты.
Готовить манты я не люблю особенно.Опять-таки потому,что все мое немногочисленное семейство ленивое до жути.Я вот вспоминаю,как у тети Юли собиралась родня и лепила пельмени. Или вареники. Сидели, чесали языками, попутно чего-то лепили и обязательно давали мне слепить "счастливый пельмень". И не помню я этого напряга - "ох,это ж так ну-удно: лепить пельмени!". А тут как представишь: СТОЯ надо месить тесто, надо раскатывать сочни, фарш опять же делать - и обязательно с тыквой! На тыкве я настаиваю. Недавно(отрабатывая поездку в Т-А на Троллингов) мы обошлись без тыквы - вкус был как у... паровых пельменей, чем, собственно, манты без тыквы и являются.Руки потом отваливаются от скалки, ноги ноют, а весь мой СТОИЧЕСКИЙ подвиг идет прахом за те секунды, за которые груда мант исчезает со стола...
Так о чем это я... Ну да, пробило меня на манты. И тыкву я укупила в пятницу, и муку.И даже Выродка, не особенно напрягая, уговорила помочь... Сидим мы с ним, жуем это горячее великолепие, политое "Сацебели", да с маринованным лучком, да с грибочками и с кислой капусткой - а я все думаю: с чего это я вдруг? И только потом до меня доходит: да Ван Зайчик же виноват! Как раз вчера я читала о Днях Ликования Вкуса во Дворце Баоцзы..."Цза е би си", короче, единочаятели - "И разное тоже непременно радуется".
Tags:
.